Perilla Yağı’nın İnanılmaz Faydaları

0 315

Perilla yağı, eşsiz lezzet ve pişirmede çok yönlülük nedeniyle Kore mutfağında popüler bir malzemedir.

Perilla Yağı Nedir?

Perilla yağı ( Perilla frutescens ) nadir olan sebze Perilla basarak yapılan petrol tohumlar , bir bitkinin tohumları nane aynı adı geçiyor ailesi. Japon nane, Çin fesleğen veya shiso olarak bilinir. Bu bitkinin tohumları, birçoğu genel sağlık için yararlı olan,% 35 ila 45 yağdan oluşur.Aslında, bu yağ bitkisel yağlar  arasında en yüksek  omega-3 konsantrasyonuna sahiptir . Dahası, bu yağın kendine özgü bir besleyici ve aromatik tadı vardır, bu da onu sağlıklı bir pişirme yağı olmanın yanı sıra çok popüler bir aroma maddesi ve gıda katkı maddesi haline getirir .

Görünüş açısından, bu yağ açık sarı renkte ve oldukça viskozdur ve yemek pişirmede kullanılacak sağlıklı bir yağ olarak kabul edilir. Öncelikle rağmen bulunamadı Kore mutfağının yanı sıra diğer Asya geleneklerinde, bunun nedeni onun sağlık potansiyeli ABD ve diğer ülkelerde daha popüler hale gelmektedir.

Perilla Yağı Faydaları

Perilla yağının, bakteriyel ve viral enfeksiyonlara karşı savaşma , cildin sağlığını iyileştirme ve alerjik reaksiyonları önleme gibi birçok etkileyici etkisi vardır.

  • Kolon ve meme kanseri gibi çeşitli kanser türlerini önler
  • Yüksek omega-3 yağ asidi seviyesi nedeniyle kalp hastalıkları riskini azaltır.
  • Kolit semptomlarını hafifletir
  • Treats artrit
  • Kafa derisi tahrişini azaltır.
  • Astımlı atakları en aza indirir
  • Kilo kontrolündeki yardımlar
  • Erken yaşlanmayı önler ve cilt sağlığını artırır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Alerjik reaksiyonları azaltır.
  • Antioksidan aktivitesi nedeniyle kronik hastalığa karşı savunur
  • Vücuttaki su kaybını durdurur
  • Beyin sağlığını geliştirir ve önler nörodejeneratif gibi hastalıklar, Alzheimer ‘in ve Parkinson sitesindeki

Perilla Yağı Nasıl Kullanılır?

Tıpkı çoğu bitkisel yağda olduğu gibi , özellikle de fındıklı ve lezzetli bir destek sağlayan lezzetli yemekler için, yemeklerde perilla yağı kullanılır.

  • Mutfak kullanır : Pişirme dışında, daldırma soslarında da popüler bir malzemedir.
  • Endüstriyel kullanımlar : Baskı mürekkepleri, boyalar, endüstriyel çözücüler ve vernik.
  • Lambalar : Geleneksel kullanımda, bu yağ ışık için lambaları yakmak için bile kullanıldı.
  • Tıbbi kullanımları : Perilla yağı  tozu  , özellikle omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir kaynaktır, özellikle de kalp sağlığını iyileştirmede yardımcı olan alfa linolenik asittir.

Yan etkiler

Perilla yağı, sağlıklı bir bitkisel yağ olarak bilinir, ancak hala doymuş  yağa sahiptir ve bir takım yan etkilere neden olabilir. Cilde uygulandığında, bazı insanlar topikal dermatit belirtileriyle karşılaşır, bu noktada kullanımdan vazgeçmeniz gerekir. Neyse ki, perilla yağı tozu takviyeleri kullanırken, altı aya kadar uzun süreli kullanımın güvenli olduğu kanıtlanmıştır. Söz konusu olan, sağlık tedavinize bitkisel takviyeleri eklemeden önce, belirli sağlık durumlarınız hakkında bir doktorla konuşmak en iyisidir.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer Konuları

Yorumlar

Bukadarnet