Neden Kalsiyuma İhtiyacınız Var Ve Nasıl Kalsiyuma İhtiyacımızı Karşılarız!

Kalsiyum tüketmek için şaşırtıcı nedenler

0 49

Sabaha başlamak için güne doğru miktarda enerji sağlayan güzel bir peynir sandviğiyle başlamak için daha iyi bir yol yoktur. Bu enerji esas olarak peynirin kalsiyum içeriğinden kaynaklanmaktadır. Çoğu insan, normal büyüme sürecine katkısı ve kemik sağlığındaki önemi gibi yararlarını bildiği için, kalsiyumun gerçekten bir tanıtıma ihtiyacı yoktur ve oradaki herhangi bir mineralden daha fazla tüketmenin ne kadar önemli olduğunu bilir. Ancak kalsiyumun faydaları bundan daha ileri gidiyor. Kalsiyum alımı, hayat kalitemizi şaşırtıcı derecede iyileştirir.

Önerilen kalsiyum alımı

Kalsiyumun şaşırtıcı faydalarını tartışmadan önce, muhtemelen yeterince tüketmediğinizi not etmenin önemli olduğunu düşünüyoruz.Vücudumuzun tek başına kalsiyum üretemediği gerçeği nedeniyle, bu gerçek hepimizin beslenme alışkanlıklarını değiştirmesine neden olmalı.Çocuklarda günde 500 – 800 mg, yetişkinler için günlük 1200 – 1300 mg kalsiyum, emziren kadınlar için günlük 1000 – 1300 mg ve düzenli egzersiz yapanlar için 1500 – 1400 mg kalsiyum tavsiye edilmektedir.

Bu tavsiyelerden görülebileceği gibi, kalsiyum alımı gelişimimizin her aşamasında önemlidir ve ileri yaşlarda önemi artmaktadır. Bunun en yaygın nedenlerinden biri osteoporozdur – bu kemik kaybına neden olan yaygın bir hastalıktır. Maalesef şu anda hastalığı önlemenin hiçbir yolu yoktur ve birincil tedavisi, kalsiyum açısından zengin bir diyet, D vitamini ve kemik yapımı egzersizi gibi önleyici ve koruyucu tedbirlerle sağlanmaktadır. Daha sonraki bir aşamada ilaç da eklenir. Belirtildiği gibi, osteoporoz tedavisi, kalsiyum alımını artırmanın nedenlerinden sadece biridir ve şaşırtıcı faydalarından birkaçını daha keşfetmek üzeresiniz …

Kalsiyum alımının şaşırtıcı faydaları:

Kalsiyum ve diş sağlığı

Dünyadaki ülkelerde yapılan araştırmalar, süt ürünleri gibi kalsiyum bakımından zengin gıdaların tüketilmesinin diş çürümesine karşı koruma sağladığını göstermektedir. Bu gıdalar yemek sonrası pH ve diş minesinde hasarın azalmasına katkıda bulunmakla kalmaz, aynı zamanda kalsiyum ve diğer bileşenler de mineralizasyonu, diş içine minerallerin eklenmesini, dişlerin güçlenmesine ve diş çürümesinin önlenmesine katkıda bulunur. Dişler üzerindeki kalsiyumun bir başka olumlu etkisi , American Journal of Medicine’de yayınlanan ve yaşlılık döneminde kalsiyum ve D vitamini alımı ile diş kaybı arasındaki ilişkiyi ele alan bir çalışmayla pekiştirildi . Çalışma, araştırmacılara yüksek kalsiyum (en az 1000 mg / gün) ve D vitamini alımı ile ilişkili olarak dişlerinin düşme oranı hakkında bilgi veren 65 yaş üstü 145 sağlıklı kadını kapsıyordu. Araştırmacılar, D vitamini ile kombinasyon halinde kalsiyum alımının dişlerin güçlenmesine ve düşen direnci artırmasına yardımcı olabileceği sonucuna vardı.

Kalsiyum ve böbrek taşları

Çoğu, yüksek kalsiyum alımının, böbrek taşlarına, böbreklerde veya idrar yollarında mineral kristaller oluşturan bir hastalığa neden olduğuna inanmaktadır. Bunun nedeni, çeşitli kristallerinin bulunduğudur ve vakaların yaklaşık% 80’i taşlar olup bunların çoğu kalsiyumdan oluşur.Bu gerçeğe rağmen, kalsiyumun kendisi düşmanınız değildir ve alımı azaltmak bu fenomenden şikayet etme şansını azaltmaz. Araştırmalar, sütten türetilen kalsiyumun, böbrek taşı riskini azalttığını, bununla birlikte tabletleri içindeki kalsiyum takviyelerinin riski etkilemediğini gösteriyor.

Kalsiyum ve kandaki kolestrol seviyesini düşürme

50 yaş üstü hemen hemen herkes, iyi ve uzun bir hayat yaşamak istiyorsa, kan kolesterol düzeyleri üzerinde göz kulak olması gerektiğinin farkındadır. Bu amaca ulaşmak için, kırmızı et, yüksek trans yağlı gıdalar ve ticari gıda ürünleri gibi aşırı gıdalar tüketimini önleyerek tehlikeli bir şekilde kötü kolesterol (LDL) vücutta birikmesi önlenmelidir. Bu önemli alışkanlıkların yanında, ne yemeniz gerektiğini de bilmeniz gerekir ve şaşırtıcı bir şekilde, kalsiyum bakımından ziyade bu listede yer alır. Son yıllarda yapılan araştırmalar, yüksek kalsiyum alımının, toplam kolestrolü ve kötü kolestrolü düşürmesine ve iyi kolestrolü yükseltmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. 1993 yılında yapılan bir çalışmada, yüksek kalsiyum alımının toplam kolesterolü yüzde 6, LDL düzeylerini yüzde 11 azalttı.

Kalsiyum ve hipertansiyon

Vücutta az bilinen kalsiyum rollerinden biri, kan damar duvarlarının küçülmesine ve genişlemesine yardımcı olmaktır. Vücutta bu mineralden yeterli miktarda yoksa, kan damarlarının genişliğini, kan basıncında bir artışa neden olabilecek bir arıza içerisindeki sıvı miktarına göre ayarlamak zordur. Bununla birlikte, yeterli miktarda kalsiyum tükettiğinizde, 2002 yılında Akdeniz popülasyonunda beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan bir çalışmada gösterildiği gibi, hipertansiyon riskinde azalma vardır.

Kalsiyum alımı, yüksek tuz tüketiminden, sistolik kan basıncından mustarip olan kişilere, diüretiklerden etkilenen insanlara ve kan basıncının yüksek olduğu gebelikle ilişkili kişilere kan basıncı etkilenenler için özellikle önemlidir. Kalsiyumun kan basıncını düşürmeye katkıda bulunması dolaylı olarak kalbimizin sağlığına katkıda bulunur, bu da tüketiminin en önemli organlarımızdan birinde olumlu bir etkiye sahip olduğu anlamına gelir.

Daha fazla kalsiyum tüketimi

Kalsiyumun şaşırtıcı faydalarından bazılarını öğrendikten sonra, bunun içerdiği süreçlerin sayısını öğrendikten sonra, muhtemelen günlük diyetinizde daha fazla tüketilmesi için değişiklikler yapmak istersiniz.Mutfağa koşmadan ve buzdolabını açmadan hemen önce, çalışmaların, gıdanın kalsiyum emilim oranının sadece% 30 olduğunu gösterdiğini bilmelisiniz. Bunun sebepleri arasında bazı gıdaların veya takviyelerin olumsuz etkileri, vücutta absorpsiyona neden olan içerik eksikliği ve daha fazlası bulunur. Hiçbirimiz iyi olmadığından daha fazla zarar verebilecek yapay kalsiyum takviyeleri kullanmak istemediğinden, doğal kalsiyum alımını etkin bir şekilde geliştirmenize yardımcı olacak bazı kuralları ve ipuçlarını bilmelisin:

  • Kahve veya çayla kombinasyon halinde kalsiyumdan zengin ürünler kullanmaktan kaçının: Bu içeceklerin yanı sıra sıcak çikolata, vücudun kalsiyum emilimini azaltan yüksek oksalik asit konsantrasyonuna sahiptir. Bu madde ayrıca yapraklı sebzelerde bulunur ve sağlıklı ve besleyici sebze olan, ıspanakların kalsiyum emiliminin tüm hesaplar tarafından% 5 olması faktörlerinden biridir!Okzalik asitin etkisinden kaçınmak için, çoğunlukla bir süt ürününün bir parçası olarak kalsiyumun tüketilmesi ve yemekten yaklaşık bir saat sonra kahve veya çay içilmesi önerilir.

 

  • Kalsiyumdan zengin süt ürünleri seçin: Mitler ve söylentilere rağmen, süt ürünleri vücut için halen tavsiye edilen bir kalsiyum kaynağıdır. Bunlardan en iyi sonucu almak için, günlük miktarı artırabilmek için özellikle kalsiyum bakımından zengindir süt ürünlerini seçmelisiniz. Örneğin, yüksek kalitede ricotta peyniri 100 gram başına 500-620 mg arasında kalsiyum içerir – yetişkin için gereken miktarın yarısı veya çocuğun ihtiyaç duyduğu miktarın ⅓’ü kadardır.

  • D vitamini tüketmeyi unutmayın: Zaten belirtildiği gibi, D vitamini, kalsiyum emilimi, diş sağlığı ve kemik açısından çok önemlidir. Güneş ışığı cildi hücrelerinde vücudun bu vitamini üretmesine izin verir, ancak güneşe maruz kalma hala yeterli değildir. D vitamini bakımından zengin gıdaların çoğu da kalorinin yüksekliğidir (yağlı balık, yumurta sarısı, vb.), Bu nedenle ricotta gibi süt ürünlerinden elde etmek daha iyidir.
  • Yağa dikkat edin: Yukarıda belirtildiği gibi, bazı peynirleri ve süt ürünlerini tüketmek, kalsiyum alımınızı artırmanın mükemmel bir yoludur, ancak birçok insan, bu ürünlerin yağ yüzdesi yüzünden çit üzerindedir. Düşük yağ içeriğine sahip olan süt ürünlerinde (% 0-1.5) kalsiyum emiliminin nispeten düşük olduğu görülmektedir. Bu, yağlı peynir yemeye izin verdiğiniz anlamına gelmez, ancak makul kalorilerle mümkün olduğunca çok miktarda kalsiyum emilimine izin vermek için,% 3-5 yağla süt ürünlerini tüketmeniz önerilir.
  • Kalsiyum bakımından zengin gıdaları içeren yemeklere C vitamini ekleyin: Vücut sağlığına bol miktarda katkı sağlayan önemli bir vitamin olan C vitamini, kalsiyum emilimini de artırabilir.Bu yeteneği sayesinde, kalsiyum açısından zengin yiyecekleri C vitamini bakımından zengin ürünlerle birleştirmeniz önerilir: Çikolata peyniri, çikolata kreması, brokoli ve kırmızı biber gibi peynir veya sebzeler açısından zengin bir ravioli sonrası bir bardak serinletici portakal suyu, zengin dipler.
  • Ayrı kalsiyum, demir ve magnezyum takviyeleri: Vücudumuzda çok çeşitli minerallere ihtiyaç duyulmasına rağmen, hepsinin aynı anda alınması gerekmez, çünkü vücuttaki emilimine ve görevlerini yerine getirebilme yeteneklerine zarar verebilir. Örneğin, kalsiyum emilimini azaltan demir veya magnezyum takviyeleri almak, yüksek kalsiyumlu gıdaları yedikten yaklaşık bir saat sonra alınmalıdır.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer Konuları

Yorumlar

Bukadarnet