Karpuz Çekirdeğinin Sağlık Faydaları

1 1.068

Karpuz besleyici tohumlarla ferahlatıcı ve lezzetli bir meyvedir . Ancak, çoğu insan tükürür ya da karpuz tohumlarını çöpe atar ve bu büyük bir hata olur. Tohumların yutulmasının midenizde karpuzun büyümesine neden olacağına dair sahte yanlış iddialara rağmen, çoğu insan bu tohumların sahip olduğu etkileyici besinsel değerden ve sağlığınız için sahip olabileceği potansiyel faydalardan habersizdir .

Karpuz tohumları, asma üzerinde yetişen ve bilimsel adı Citrullus lanatus taşıyan karpuz bitkisinden gelir Tohumlar sırasıyla beyaz ve siyah olmak üzere iki ana renkte gelir; bunlarsırasıyla olgunlaşmamış ve tamamen gelişmiş tohumlardır. Çörek otu atıştırmalık seçmelisiniz ve yüzlerce karpuzda olabilir. Bu tohumlar belirli besinler ve antioksidanlar bakımından zengindir ve sulu, pembe meyvelerle birlikte tadını çıkarmak için çeşitli şekillerde hazırlanabilir.

Karpuz Çekirdeğini Yenir Mi ?

Uzmanlar karpuz tohumu yemenin tamamen güvenli olduğunu ve genel sağlığınız için gerçekten çok iyi olabileceğini kabul ettiler. Ebeveynler tohumlarını boğma konusunda endişelenmiş olsalar da, bazı karpuzların neden tohumsuzlukta genetik olarak modifiye edildiklerini açıklayabilirler, ancak bu tohumların istediğiniz kadar yutulması tehlikesi yoktur .

Karpuz tohumlarını filizlenmelerine izin verme , kavurma veya konsantre yağları çıkarma da dahil olmak üzere birkaç yol vardır .

Tohumlarını Çimlenme

Karpuz tohumlarınızdan en fazlasını elde etmenin en iyi yollarından biri, filizlenmelerine izin vermektir . Karpuz tohumlarının tam protein konsantrasyonundan yararlanmak için, onları gece boyunca bekletmeli ve daha sonra 2-3 gün beklemelerine izin vermelisiniz. Tohumlar sonunda filizlenir, bu noktada onları lezzetli ve besleyici bir yoğunluğa sahip bir aperatif için yemeden önce güneşte veya kurutucuda kurutun.

Kavrulmuş Tohumlar

Bazı insanlar tohumları onları içmeden önce filiz için beklemek istemiyorsanız, ve besin yoğunluğu hafifçe tehlikeye olacak iken, bu kızartma ve mümkündür tuz karpuz tohumu. Tohumlar çıtır çıtır kadar 30-45 dakika 350 derece bir pişirme tavası üzerinde pişirin. Tavaya zeytinyağı püskürtüldüğünde, tohumlar kavrulduktan sonra zengin, lezzetli bir lezzet verir.

Karpuz Çekirdeği Yağı

Karpuz tohumlarının besin yoğunluğundan yararlanmak için bir diğer popüler seçenek ise karpuz tohumu yağını çıkarmaktır. Bu, genellikle evde yapılan bir işlem değildir, fakat karpuz tohumu yağı, doğal sağlık gıda mağazalarından yaygın olarak bulunur ve özellikle ootanga yağı olarak bilinen Afrika ve Asya’da popülerdir ve tepesi olarak kullanılabilir. iştah açıcı yemekler, salatalar ve diğer pek çok yemekler.

Karpuz Tohumları Besin Değerleri

Karpuz tohumları şaşırtıcı derecede yüksek seviyelerde protein ve amino asitler (1 fincan kurutulmuş tohumda günlük ihtiyacınızın yaklaşık % 60’ı) dahil olmak üzere besinlerle doludur . Bu tohumlar ayrıca magnezyum , çinko , bakır ,potasyum , bakır, manganez ve demirin yanı sıra,önemli ölçüde B vitaminleri , özellikle niasin sunar . Ayrıca, daha az miktarda doymuş yağ ile birlikte omega-3 ve omega-6 yağ asitleri dahil olmak üzere çeşitli yağlar da mevcuttur. Besin yoğunluğu aynı zamanda yüksek kalorili bir sayıyla birlikte gelir – bir bardak kurutulmuş karpuz çekirdeği kabaca 600 kalori içerir.

Karpuz Tohumlarının Sağlık Faydaları

Karpuz tohumlarının en şaşırtıcı ve etkileyici faydaları arasında saç sağlığını artırma, güzel cildi destekleme , enerjiyi artırma, kan basıncını düşürme , sindirimi uyarma , kan şekerini düzenleme, güçlü kemikler oluşturma ve kolesterol seviyelerini düşürme yetenekleri bulunur .

Cilt bakımı

Karpuz tohumları, cildinize yararlı olan zengin omega-3 yağ asitleri kaynakları ve diğer yağ türleridir. Düzenli olarak tüketilen karpuz tohumları cildinizi nemlendirmenize ve cildin donuk veya renksiz görünmesini engelleyebilir. Karpuz tohumlarındaki antioksidanlar ayrıca çizgi ve kırışıklıkların yanı sıra yaşlılık lekeleri ve lekelerin görünümünü azaltmaya yardımcı olacaktır . Ayrıca, cildinizin elastikiyeti bu tohumların düzenli olarak tüketilmesiyle arttırılabilir. En önemlisi, ciltteki karpuz tohumu yağının düzenli uygulanması gözeneklerin tıkanmasını önleyebilir ve bu da sivilce gelişme riskinizi azaltacaktır.

Saç Bakımı

Yüksek seviyede protein, demir, magnezyum ve bakırdan dolayı, karpuz tohumları saç sağlığı ve görünümü üzerindeki etkilerinden dolayı düzenli olarak övülür. Protein saç uzamasında çok önemli bir bileşendir ve bu atıştırmayı saç dökülmesi ya da zayıf saçı olan insanlar için vazgeçilmez kılar . Magnezyum, saçı güçlü tutmak, kırılmaları ve uçları kırmamak için kritik bir bileşendir.Bakır, saçınıza renk sağlayan, canlı ve ipeksi bir pürüzsüzlük sağlayan melanin üretiminde bir bütündür.

Büyüme gelişimi

Protein, vücudumuzdaki tüm hücrelerin ve dokuların üretimi için ihtiyaç duyulan amino asitlerden oluştuğu için diyetimizin en önemli bileşenlerinden biridir. Özellikle karpuz tohumları, düşük tansiyon ve koroner kalp hastalığı riskini azaltma riski ile doğrudan bağlantılı olan yüksek seviyelerde arginin içerir . Bu tohumlarda başka amino asitler de bulunur ve çeşitli organ sistemlerinde normal büyüme ve onarım işlemlerinin sürdürülmesine yardımcı olur.

Kısırlık tedavisi

Yeni hücrelerin ve dokuların gelişmesine yardımcı olmasının yanı sıra, amino asitler cinsel aktivitedeki ve libidodaki kilit unsurlardır. Önemli seviyeler lizin, glutamik asit ve arginin artırabilir seks muzdarip olan bu erkeklerde sürücüyü infertilite bu tohumlarda bulunan bazı karotenoidler hamile kalmaya çalışıyor çiftler için gebe kalma şansını artırma, sperm üretimini artıracak ederken veya iktidarsızlık.

Enerji Seviyelerini Arttırın

Hızlı bir enerji artışına ihtiyacınız varsa, bu tohumların tek bir kabındaki kaloriler metabolizmayı başlatmak ve vücuda ihtiyaç duyduğu kaynakları sağlamak için yeterlidir . Bu kalorilerin birçoğu yararlı yağ asitleri formundadır, bu yüzden bu tohumlardan aşırı miktarda yemek yerken kilo almaya neden olurken, orta düzeyde tüketim önerilir.

Kan Şekeri Kontrolü

Araştırmalar, karpuz tohumlarının tüketimini kan şekeri kontrolünü daha iyi hale getirmek ve vücuttaki insülin duyarlılığını düşürmekle ilişkilendirdi. Bu pankreastaki baskıyı azaltabilir ve ayrıca şeker hastaları için tehlikeli olabilecek glikozdaki ani ve düşmelerin azalmasına yardımcı olur . Karpuz tohumlarında bulunan magnezyum, karbonhidratların metabolizmasını düzenleyebileceği ve glikozunkan dolaşımına bırakılmasını yavaşlatabileceği için de faydalı olabilir .

Düşük LDL Kolesterol Seviyeleri

Diyet lifi seviyeleri , mükemmel yağ asitleri dengesine ek olarak, tehlikeli LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir . Bu kötü kolesterol, plak birikiminden ve ateroskleroz , kalp krizi ve felç riskinin artmasından sorumludur , bu nedenle bu seviyeleri yönetmek ve HDL iyi kolesterol seviyelerini artırmak, karpuz tohumlarının en iyi etkisi olabilir.

Bağışıklık Sistemini Geliştir

Bir ile sayı karotenoidler, antioksidanlar ve B-aile vitaminlerin, bu tohumlar bağışıklık tepkisini geliştirmek ve bağışıklık sistemi üzerindeki yükü azaltmak edebiliyoruz. Antioksidanlar serbest radikallerin olumsuz etkilerine karşı koyar, böylece oksidatif stresi azaltır ve kanser ve kalp hastalıkları dahil olmak üzere çeşitli kronik hastalık riskini azaltır .

Osteoporozu Önleyin

Karpuz tohumları inanılmaz bir mineral kaynağıdır ve magnezyum gereksinimlerinizin kabaca % 140’ını tek bir kurutulmuş tohum kabında içerir. Bu, tümü kemikleri güçlendirmeye ve kemik mineral yoğunluğunu arttırmaya yardımcı olabilecek bakır, demir, potasyum ve manganezin yanı sıra. Bu erken başlangıçlı osteoporoz riskinizi azaltır ve yaşlandıkça kendinizi güçlü ve dayanıklı hissetmenizi sağlar.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer Konuları

Yorumlar

Bukadarnet