Diyetinize Gerçek Bir Fark Yaratacak 9 Tohum

0 377

Hepimiz sağlıklı kalmaya ve en taze meyve ve sebzeleri yemeye çalışıyoruz, ancak bazen bu besleyici doğal tedavilerin nereden geldiğini unutuyoruz – tohumlar. Pek çok yenilebilir tohum, besinler ile doludur, bu nedenle iyi beslenme ile ilgileniyorsanız tohumların sağlığınıza nasıl fayda sağladığının farkında olmalısınız.

 

1. Chia Tohumları

Chia tohumları, son yıllarda çok dikkat çekiyor; bu da orada en sağlıklı süperfoodlardan biri olarak gördüğü için mantıklı geliyor.

İçinde ne var?
Chia tohumları, vitamin ve mineraller ile yüklü, pirinçten on kat fazla besin elyafı, somondan sekiz kez Omega-3 yağ asitleri, sütten altı kat daha fazla kalsiyum ve ıspanakdan üç kat daha fazla demir içeriyor. Bunun üzerine hücre hasarıyla savaşan aşırı miktarda antioksidan içerirler.

Neden yemelisiniz Chia tohumları yiyip , kilo vermek, eklem ağrılarından kurtulmak ve vücudu kalp hastalığı ve şeker hastalığından korumaya yardımcı olabilir. Tohumlar ayrıca karaciğerinizi iyi durumda tutmanıza yardımcı olur ve gluten içermediğinden çölyak hastalığı olan insanlar için idealdir.

Chia tohumları ile ne yapabilirsin?
Bu tohumlar, yiyeceklerin lezzetlerini alabilme yetenekleri sayesinde bir takım yemeklerle iyi geçiyor. Öneriler:
• Pişmiş, yan yemekler
• Salatalar için protein eklendi
• Tavuk veya balık için çıtır bir kaplama
• Meyve sallamaları eklendi

• Ekmek pişirilirken eklendi

2. Kenevir Tohumları

Bunlar esrar bitkisinin tohumları. Kenevirin büyük bir endüstriyel faydası olabilir, ancak tohumları daha büyük sağlık yararlarına sahiptir.

İçinde ne var?
Kenevir tohumları, vücudumuzun kendi başına üretemeyeceği dokuz asal asidi kapsayan 20 amino asitin tamamı için mükemmel bir kaynaktır. Bir protein açısından zenginlerdir ve bitkilerde doğal olarak bulunan ve sağlığımız için faydalı kimyasal bileşikler olan fitokimyasalların mükemmel bir kaynağıdır.

Neden onları yemelisin Sağlığınla ilgileniyorsan, kenevir tohumları yemelisin. Bağışıklık sisteminizi artıracak, kardiyovasküler sisteminizi güçlendirecek ve hücre yenilenmesine yardımcı olacaklar. Tohumlar THC’yi (marihuana aktif maddesi) içermez ve tüketmek için mükemmel bir şekilde güvenli ve yasaldır.

Onlarla ne yapabilirsin?
Tohumun çatlak lezzeti onları çeşitli gıdalara ek olarak mükemmel kılar:
• Kenevir unuyla öğütmek için öğütmek
• Kenevir sütü hazırlamak
• Çeşitli hamur işlerine ekleme
• Çiğ • atıştırmalık olarak

3. Nar tohumları

Bu İncil’in meyveleri ayrıca sağlık yararlarının bol kaynağıdır.

İçinde ne var?
Antioksidanlar açısından zengin, nar tohumları hücrelerinizin bütünlüğünü ve sağlığını geliştiren serbest radikallerin etkilerini savuşturmaya yardımcı olur. Bu antioksidanlar arasında kanseri ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olan polifenoller bulabilirsiniz. Çoğu diğer kırmızı meyveler gibi nar da bağışıklık sistemi için doğal bir güçlendirici olan C vitamini bakımından zengindir.

Neden onları yemelisiniz Antioksidanlar, vücudumuzun yapı taşlarını iyi durumda tutar ve kan pıhtılarının oluşmasını önler. Bir başka yararı, kan dolaşımıza yardımcı olan kan damarlarının esnekliğini korumaktır. Sonunda, narlar eklemlerdeki kıkırdağın bütünlüğünü korumaya yardımcı olur ve artritin başlamasını engeller.

Onlarla ne yapabilirsin?
Bu lezzetli tohumların potansiyeli çok yüksektir:
• Yeşil salata eklendi
• Nar tavuğu
• Lezzetli bir meyve suyu olarak
• Bir peynirli kek için bir tepsi olarak

4. Keten tohumları

Keten, yıllardır dünyada sağlık güçlendiricisi olarak biliniyor.

İçinde ne var?
Keten tohumları, sindirim sisteminizi sağlıklı ve düzgün çalışmasını sağlayan mükemmel bir besin elyafı kaynağıdır. Bunların her ikisi de insan vücudu için birçok sağlık yararı olan polifenoller ve linoleik asit ile doludur.

Neden onları yemelisiniz Tohumların lifleri bağırsaklarınızı düzenlemeye ve geniş tokluk hissi vermeye yardımcı olacaktır. Linoleik asitler güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve tümörlerin gelişimini durdurduğu gösterilmiştir.Polifenoller vücuttaki hormon üretimini düzenler ve özellikle PMS ve menopoz ile mücadele eden kadınlar için önerilir.
Onlarla ne yapabilirsin?
Dünya çapında bilinen, keten tohumu da gibi yemekler, çeşitli popüler bir yanı vardır:

• Salatası A gevrek ek
• Ekmek pişirme sırasında Eklenenler
• Kekler içine eklendi
• Yoğurt içine eklendi

5. Kabak Çekirdeği

Bir dahaki sefere balkabak oymacılıyorsun, tohumları sakla – besin maddeleri ve proteinlerle dolu.

İçinde ne var?
Balkabaklı tohumları, bitki proteininin mükemmel bir kaynağı olarak kabul edilir. Bu tohumların 100 gramı gerekli günlük protein alımının yaklaşık% 54’ünü içerir. Bunun üzerine balkabak tohumları, vitamin B ve folik asit ve ayrıca triptofan-L benzersiz bir kimyasal içermektedir. Bu triptofan-L, beynimizin serotonin’e dönüştüğü, ruh halimizi yükselten önemli bir nörotransmitterdir.

Neden onları yemelisin Tohumların içindeki protein ve folik asit kaslarımızı inşa etmeye ve onarmaya yardım ediyor. Tohumların kendileri güçlü bir antiasittir.Sonunda, triptofan-L bilinen bir ruh hali arttırıcıdır.

Onlarla ne yapabilirsin?
Bu tohumlar, kavrulduktan ve tuzlanmış olduklarından yenilebilir veya çeşitli yollarla
yenilebilir :

• Salata için protein açısından zengin, çıtır bir katkı
• Çorba için harika bir tepsi
• Pesto sosunun bir parçası olarak
• Yoğurtta

6. Susam Tohumları

Susamın, sağlıklı ve lezzetli bir yağ kaynağı olmasının yanı sıra, şimdiye kadar kullanılan ilk tohumlardan biri olduğu düşünülmektedir.

İçinde ne var?
Tohumlar magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum, çinko ve manganez gibi mineraller bakımından zengindir ve aynı zamanda B vitamini ve çok miktarda lif içerir. Ayrıca, iki özel kimyasal madde olan sesamin ve sesamolin yemeyi sağlarlar.

Neden onları yemelisin Tohumların içindeki birçok mineraller, onları kemiklerini güçlendirmeye yardımcı olan, hücre bölünmesini, şekeri seviyelerini ve tuz düzeylerini düzenleyen gerçek bir beslenme bombası yapıyorlar. Sesamin ve sesamolin, kötü kolesterolü (LDL) düşürür ve sadece susamda bulunur.

Onlarla ne yapabilirsin?

Susamın birçok kullanımı şunları içerir:
• Tahin yapmak

• Halva yapmak (bal ile çiğ tahin yapmak)

• Kurutulmuş fasulyelere lezzet katmak
• Ekmek ve tuzlu hamur işleri için lezzetli tepeler

7. Ayçiçeği Tohumları

Lezzetli kendi başına, onlar da inanılmaz derecede sağlıklı.

İçinde ne var?
Ayçiçeği tohumları, kardiyovasküler sistemimizin yanı sıra fitosteroller ve magnezyumun sağlığını korumaya yardımcı olan E vitamini için mükemmel bir kaynaktır.

Neden onları yemelisiniz Tohumda bulunan E vitamini, kan damarlarındaki hasarları önlemeye ve onarmaya yardımcı olur. Fitosteroller, LDL düzeylerini düşürür ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca bir anti-kanserojen olarak davranırlar.

Onlarla ne yapabilirsin?
Bu tohumları birçok gıda mağazasında bulabilirsiniz, ancak kavrulmuş tuzlanmış versiyonlardan kaçınmalısınız. Bunun yerine, yaparken taze tohumları deneyin:
• Salatalar
• Çorbalar
• Ekmek
• Tavuk ve balık

8. Kimyon Tohumları

Kimyon çoğunlukla lezzetli Ortadoğu baharatı olarak bilinir, ancak kimyon tohumları da çok miktarda fayda sağlar.

İçinde ne var?
Tohumların zengin olduğu demir, karaciğere faydalıdır ve sindirim enzimlerinin üretimini teşvik eden kimyasallar içerir. Bir başka güçlü bileşen, hücre hasarına ve kanserin başlamasına karşı savaşan çok miktarda antioksidan.

Neden onları yemelisiniz Demir, karaciğer ve dolaşım sistemi sağlığı için son derece yararlıdır ve kimyondaki enzimler sindirim işlevinizin hızlanmasına ve iyileşmesine neden olur. Kimyon boğaz ağrısı veya soğuk vakası için de önerilir. Aynı zamanda böbrek ve bağışıklık sistemi işlevini güçlendirir.

Onlarla ne yapabilirsin?
Tohumları olduğu gibi tüketilebilir ya da daha popüler kılık kıyafetleri halinde baharat halinde tüketilebilir. Onlara lezzet yükseltmesi yaparak çeşitli yemeklere eklenebilirler.
• Hint tarzı yemekler için Tabanı
• kimyon tohumu sarılı Balık fileto güveç eklendi
• Kavrulmuş tohumlar salatada
• Vejetaryen mercimek ve kimyon topları

9. Üzüm Tohumları

Çoğu kişi çekirdeksiz üzümleri tercih eder, ancak tohumlar aslında şaşırtıcı derecede sağlıklıdır.

İçinde ne var?
Üzüm çekirdeği E vitamini, linoleik asit ve antibakteriyel ve antifungal olan flavonoid bakımından zengindir.

Neden onları yemelisiniz? Üzüm çekirdeği yağı, binlerce yıldır ilaç olarak kullanılmaktadır. Üzüm tohumları dolaşım sisteminizi sağlıklı tutar, anti-inflamatuar özelliklere sahiptir ve diyabet belirtilerini azaltabilir. Üstelik, hücrelerinizi ve yumuşak dokularınızı serbest radikallerden koruyan antioksidan bakımından zengindirler.

Onlarla ne yapabilirsin?
Ana kullanım bir yağdır, bu nedenle aşağıdakileri deneyin:
• Üzüm yağında sebzeyi kızartın
• Balzamik sirke ve üzüm yağı içinde Quinoa

• Üzüm yağında marine edilmiş sığır eti
• Doğal üzüm dondurması

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer Konuları

Yorumlar

Bukadarnet