En beğendiğiniz gıdaların nasıl büyüdüğünü bilmiyorsunuz!

0 162
Hepimiz ağaçlarda büyüyen elma ve portakallarla karşı karşıyayız, ancak garip bir şekilde, yediğimiz üründen birçoğu beklediğimizden daha fazla büyür. Kahve ve kakaonun nasıl yetiştirildiğini veya fıstıkların ve kivirlerin çiçekleri neye benzediğini merak ettiniz mi? Öyleyse, beklenmedik şekillerde büyüyen ve her biri hakkında ilginç bazı gerçeklerle dolu 15 gıdadan oluşan bu koleksiyonla merakınızı tatmin etmek üzeresiniz.
1. Fıstık
Antep fıstığı, güneşli, çöl koşullarında ve iyi drene edilmiş topraklarda yetişen Antepfıstığı ağacının ürettiği tohumlardır. Her ağaç ya kadın ya da erkektir ve sonunda uzatılmış bir tohum içeren meyve üretir – ki sonunda biz yemek antepfıstı. Başlangıçta meyve yeşildir, ancak olgunlaştığında sarı / kırmızıya dönüşür (resimde görüldüğü gibi) ve fiziksel olarak duyulabilir bir pop ile parçalanır.
2. Yer fıstığı
Şaşırtıcı bir şekilde, fıstık antep fıstığından tamamen farklı bir şekilde büyür. Açık şubelerde yetişmek yerine, yerfıstığı kapsülleri, baklagiller gibi yer altında yetişir – mahsul bitkileri arasında olağandışı bir gelişme. Ayrıca, diğer fındıkların aksine, fıstıkların yumuşak bir dış görünüşü var. Bu sınıflandırma konusundaki sorularını “fıstık” olarak ortaya attı, çünkü fıstık, yumurtalık duvarı olgunlukta çok zorlaşan bir meyvedir.
3. Kara Karabiber
Karabiber yetişen bitki aslında çiçekli bir asma midir. Meyvesi, yaklaşık beş milimetre çapında ölçülen ve demetler halinde yetişen koyu kırmızı çubuklardır (şeftali gibi tek tohumlu meyvelerdir). Kurutmak kuruduktan sonra karabiber (pişirilmiş ve kurutulmuş olgunlaşmamış meyve), yeşil biber (kurutulmuş olgunlaşmamış meyve) ve beyaz biber (olgun meyve tohumları) olarak bilinen biber gibi denir.
4. Kakao
4-8 metre yüksekliğinde yetişen ve Orta ve Güney Amerika’nın derin tropikal bölgelerinde bulunan Theorbroma  kakao çikolata veren ağaçtır.Bu ağacın ürettiği kakao çanakları, beyaz pulp ile çevrili 20-60 tohum veya “fasulye” içerir. Bu hamur bazı ülkelerde meyve suyu, smoothies ve jöle yapmak için kullanılırken, kakao çekirdeği lezzetli çikolata yapmak için kullanılır.
5. Mangolar
Mangolar, Anacardiaceae çiçekli bitki familyasına aittir ve Güney Asya’ya özgüdür. Bununla birlikte, diğer dondurucu olmayan tropik ve subtropikal bölgelerde de yetiştirilebilirler. Ağaç genç olduğunda, turuncu renkte pembe yapraklardan oluşur; bu renkler koyu, parlak kırmızı, sonra koyu yeşil renge dönüşür. Ağacın ürettiği çiçekler küçük ve beyazdır, beş yaprakları vardır ve hafif, tatlı bir kokusu vardır. Meyve sivri uçlu olup 3-6 ay arasında olgunlaşır.
6. Kaju Somunları
Kaju fıstığı, kırmızımsı bir renge dönüşmeden önce, çiçekleri küçük ve yeşil olan tropikal, daima yeşil olan ağaçların üzerinde büyür. Bu ağacın ürettiği, kaşu elması olarak bilinen meyve, sarı ve / veya kırmızı ve armut şeklinde olup çiçek sapının bir parçası olarak yetişir. Bu meyveler tatlı bir tadı vardır ve ayrıca pulp yapmak için kullanılır. Kaşu elması bittikten sonra, kaju fıstığı olarak adlandırdığımız böbrek şeklinde bir sopa büyür.
7. Susam Tohumları
Susam tohumları, diğer bitkilerin başarısız olabileceği yerlerde yetişebilen yüksek toleranslı çiçeklenme tesisi sesamum’dan üretilir. Bitkinin çiçekleri genellikle sarı ve boru biçimindedir, ancak beyaz, mavi veya mor olabilirler.Susam tohumları olan meyveler, 2-8 cm uzunluğunda yivli kapsüllerde bulunur.
8. Vanilya
Vanilya aroması, Meksika’ya özgü vanilya orkidesinden kaynaklanır ve sıcak, ıslak, tropik iklimlerde yetişir. Orkidenin ürettiği çiçekler yeşilimsi-sarıdır ve sadece bir gün sürebilir. Vahşi ortamda, çiçek,% 1’den daha az tozlanma olasılığına sahiptir. Bu, vanilya yetiştiren çiftçilerin elle onları tozlamasını gerektirir. Bitki, vanilya ekstraktının elde edildiği 15-23 cm uzunluktaki meyveleri (meyve) yetiştirir.
9. Tarçın 
Tarçın, Cinnamomum cinsine ait ağaç kabuğundan elde edilir . T onun yapmaktan daha kolay olduğunu söyledi. Ağacın iki yıl büyümesinden sonra, kültivatörlerin keklik yapmaları (gövdeleri yer seviyesinde kesmek) ve derhal işlenmesi gerekir. Bu işlem, dış kabuğu kesip iç kabuğunu sıyırmayı gerektirir. Bu iç kabuk, kurutulduktan sonra satılık olarak bulabildiğimiz tarçın yongalarına dönüşecektir.
10. Ananas
Ananaslar, şaşırtıcı bir şekilde, ağaçlardan asılı durmaz, dik duran bitkilerden yetişirler. Bitki yaklaşık 1-1.5 metre yüksekliğindedir ve sert, mumlu yaprak ve 200 çiçek üretir. Açık mor renklerden kırmızı renge kadar değişirler. Bu çiçekler, bu büyük boy sulu meyvenin üretimi için mutlaka gereklidir, bu meyvelerin büyümesi ancak ortak çaba sayesinde mümkündür. Hep birlikte, çiçekler ananasın gövdesini oluşturuyor.
11. Kiwi Meyvesi 
Kivi meyvelerinde çok sayıda varyasyon olmasına rağmen, ürettikleri çiçeklerin arılar için cazip olmamaları nedeniyle, hepsi üzüm bağları üzerinde yetiştirilir, ki bu tozlanmayı oldukça zorlar. İlk defa çiçekler açmadan önce 7 yıla kadar fide alabilir, bu da çok uzun bir süreçtir.Meyveler elle toplanır ve birkaç günden bir haftaya kadar olgunlaşır.
Badem
Badem ağacı 4-10 metre yükseklikte yetişir ve Akdeniz iklimlerinde en iyi yetişir. İlkbahardaki yapraklardan önce ortaya çıkan beyaz veya soluk pembe çiçekler üretir. Çiçek açtıktan yaklaşık 7-8 ay sonra meyve olgunlaşmaya başlar, içlerinde badem tutan tohumun bulunduğu kalın kaplamalı, gri-yeşil bir sopa olarak görülür. Bademin yenilebilir kısmını koruyan sert, odunsu bir kabuk vardır.
13. Kahve
Kahve, tropikal ve güney doğuya özgü çalılıklar ve tropikal Asya tarafından üretilir. Kırmızı ya da mor “kiraz” olarak görülen meyveler, her biri iki tohum – kahve çekirdeği içeren salyangozlar. Dikimden 3-5 yıl sonra yetişirler ve olgunlaşmak için yaklaşık 9 ay alırlar, ancak bitki etkileyici 50 ila 60 yıl boyunca meyve üretebilir.
Safran
Pişirmede kullandığımız safran, “Safran Çatlak” olarak bilinen bitkinin çiçekinden çıkarılır. Bu bitki, lila rengi ve tatlı, bal benzeri bir koku üretir.Her çiçek safran elde etmek için kültivatörler tarafından toplanan parlak bir kristal damgalanma içerir. Bu baharatın 1 gramını vermek için yaklaşık 150 çiçek gerekiyor.
15. Brüksel lahanası 
Brüksel lahanası tomurcukları gibi büyüyen Brassica oleracea adlı bitki türünün saplarında bulunur. Bunlara ilginç sarmal kalıplarla bağlı olarak bulunurlar ve tıpkı lahana ve brokoli gibi bu sebzelerin koruyucu cildi veya kabuğu yoktur, ancak göründükleri gibi tamamen yenilebilirdirler. Her biri 1,4 kg (3.1 lb) filiz üretebilen saplardan elle toplanırlar.

Bunları da beğenebilirsin Yazarın diğer Konuları

Yorumlar

Bukadarnet